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In quanti usano "Calzone" per indicare il "Pantalone"? Questi sono diffidati a norma dell'art. 22 della Legge Culinaria emanata dal Principe De Mari nell'anno 1872. Infatti il termine "Calzone" secondo l'Accademia Calzolaia di Acquaviva delle Fonti sta ad indicare: Past stnnut cu laganer cu ijnde de cepodde, rcott ascjquand e frmaggie pecorin ovvero: Sfoglia di pasta stesa con il matterello con dentro l'impasto di cipolla ricotta forte e formaggio pecorino. Vantaggi: profuma l'alito, rende virile l'aspetto, tonifica la pelle, agevola i ....Rutti.. |
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